Restaurant Azurite
Meer info
Ode aan smaak… door Mario
Azurite is een fine dining experience in het Huis van Delft, geserveerd op Delfts Blauw servies, een ode aan Delft en haar rijke geschiedenis.
Zodra je binnenstapt, kom je terecht in een stijlvol interieur van hout, glas en beton, een harmonieuze balans tussen robuuste en natuurlijke materialen.
De gerechten worden bereid met de mooiste ingrediënten van de allerhoogste kwaliteit. Elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal, met oog voor detail, smaak en beleving. Zoals alleen Mario dat kan.
Topchef Mario Ridder maakte eerder naam als tweesterrenchef bij De Zwethheul en behaalde later een Michelinster met Joelia in Rotterdam. Met Azurite geeft hij alles wat hij in zich heeft; hij noemt het zijn meest persoonlijke project ooit:
“Ik wil nog één keer alles geven. Niet om te imponeren met pracht en praal, maar om gasten écht te raken.”
Naast…
Azurite is een fine dining experience in het Huis van Delft, geserveerd op Delfts Blauw servies, een ode aan Delft en haar rijke geschiedenis.
Zodra je binnenstapt, kom je terecht in een stijlvol interieur van hout, glas en beton, een harmonieuze balans tussen robuuste en natuurlijke materialen.
De gerechten worden bereid met de mooiste ingrediënten van de allerhoogste kwaliteit. Elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal, met oog voor detail, smaak en beleving. Zoals alleen Mario dat kan.
Topchef Mario Ridder maakte eerder naam als tweesterrenchef bij De Zwethheul en behaalde later een Michelinster met Joelia in Rotterdam. Met Azurite geeft hij alles wat hij in zich heeft; hij noemt het zijn meest persoonlijke project ooit:
“Ik wil nog één keer alles geven. Niet om te imponeren met pracht en praal, maar om gasten écht te raken.”
Naast de verfijnde gerechten beschikt Azurite over een iconische wijncollectie van maar liefst 12.000 flessen. En voor wie wijn niet de voorkeur heeft, is er een intieme whiskybar, perfect voor een ontspannen afsluiting van de avond.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag 18.00 - 23.30 uur
- Elke woensdag 18.00 - 23.00 uur
- Elke donderdag 18.00 - 23.00 uur
- Elke vrijdag 18.00 - 23.00 uur
- Elke zaterdag 18.00 - 23.00 uur
- Elke zondag gesloten